Sofra kurmak bizim için bir zanaat.
2015'ten bu yana huzurevlerine, bakım ve rehabilitasyon merkezlerine, kamu kuruluşlarına ve fabrikalara tabldot usulü catering hizmeti sunuyoruz; afet dönemlerinde de kesintisiz toplu yemek desteği sağlıyoruz. Düğün ve özel davetlerde de aynı titizliği taşıyoruz.
Her sofrada güven, tazelik ve özen bir arada.
Gıda güvenliğinden ödün vermeden, her ölçekteki organizasyona aynı titizlikle yaklaşarak müşterilerimizin en kritik gününde güvenilir bir ortak olmak.
Türkiye'nin referans catering markası olmak.
Sürdürülebilir tedarik zincirleri, teknoloji destekli lojistik ve sürekli gelişen mutfak ekibiyle sektörde standart belirleyen bir marka olmak istiyoruz.
Kurumsal geçmişimiz.
2015'ten bugüne, resmi kurumların güvenini adım adım kazandığımız bir hikâye.
Kuruluş ve ilk resmi görev
Demirtaş Catering 2015 yılında kuruldu ve kısa sürede Uşak Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı'ndan aldığı resmi işle Uşak Huzurevi'nin tüm yemek hizmetini üstlenerek kurumsal catering alanındaki ilk büyük adımını attı.
Manisa/Akhisar'da bakım hizmetlerine uzanan sorumluluk
Takip eden iki yılda Manisa'nın Akhisar ilçesindeki Akhisar Huzurevi ve Akhisar Engelli Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi'nin mutfak operasyonlarını devraldık; hassas beslenme ihtiyacı olan bakım altındaki bireylere düzenli, güvenilir ve hijyenik bir yemek hizmeti sunmaya odaklandık.
Kamu kurumlarında büyüyen referans listesi
Bu tecrübenin ardından İzmir TRT Müdürlüğü'ne kurumsal yemek hizmeti vermeye başladık ve kamu kurumu referanslarımızı genişlettik.
Burdur'da sürdürülen uzun soluklu iş ortaklıkları
2019'dan bu yana Burdur Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı bünyesindeki Hilmi Hafize Huzurevi, Çödem Çocuk Yurdu ve Burdur Engelsiz Yaşam Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi'nin yemek hizmetlerini aynı titizlikle sürdürüyoruz.
Orman yangın söndürme ekipleri ve gözetleme kulelerine saha desteği
İzmir ve ilçelerinde görevli orman yangın söndürme ekiplerine, gözetleme kulesi görevlilerine ve kamu personeline de saha yemek hizmeti sağladık.
Deprem sonrası Kızılay iş birliğiyle afet dönemi hizmeti
İzmir'de yaşanan deprem sonrasında Türk Kızılay ile imzaladığımız sözleşme kapsamında İzmir merkez ve ilçelerinde afetzedelere toplu yemek hizmeti sağladık; bu deneyim bize kriz anlarında hızlı ve büyük ölçekli organizasyon kurma yeteneği kazandırdı.
Güven, sayılarla ölçülür.
Yıllık Kurumsal Tecrübe
Resmi Kurum İş Ortaklığı
Yılda Öğün Hizmeti
Zamanında Teslimat
Birlikte çalıştığımız kurumlar.
Resmi kurum ve kuruluşlarla yürüttüğümüz iş ortaklıkları.
Kalite ve hijyende ödün yok.
TS 8985 Standart Uygunluk Belgesi
Belge No: A1549167
TS 13027 İyi Hijyen Uygulamaları (GHP) Sertifikası
Belge No: A1549165
TS EN 13075 Standart Uygunluk Belgesi
Belge No: A1549166
HACCP
Kritik Kontrol Noktası Analizi
Gıda Mühendisi Kadrosu
Gıda mühendisi ve gıda teknikerimizle sürekli sahada denetim
Soğuk & Sıcak Zincir
Kesintisiz taşıma protokolü
İşletme Kayıt Belgesi (İzmir/Bornova Merkez)
Kayıt No: TR-35-K-105936
İşletme Kayıt Belgesi (Burdur/Bucak Şube)
Kayıt No: TR-15-K-005280
TOBB / İzmir Ticaret Odası Onaylı Kapasite Raporu
Onay No: 124074 (10.01.2025 – 10.01.2027 geçerli)
Ticaret Sicil No
185485
MERSİS No
0278096263400001
Kurucumuz ve yönetim ekibimiz.
Orhan Demirtaş
Kurucu & Genel Müdür
Catering ve toplu yemek sektöründe 2005'ten bu yana aktif olarak çalışıyor. Demirtaş Catering'i 2015'te kurarak bu birikimi resmi kurumlara yönelik kurumsal bir hizmet anlayışına taşıdı.
İsmail Can Demirtaş
Müdür Yardımcısı
Operasyon süreçlerinde Genel Müdür'e destek veriyor.
Gıda Teknikeri
Kadromuzda bulunan gıda teknikerimiz, üretim süreçlerinin hijyen standartlarına uygunluğunu sahada takip eder.
Gıda Mühendisi
Kadromuzda bulunan gıda mühendisimiz, HACCP standartlarına uygunluğu ve gıda güvenliği protokollerini denetler.
Bir sonraki organizasyonunuzu birlikte planlayalım.
Her etkinliğin ihtiyacı farklıdır — sabit bir menü yerine kurumunuza veya etkinliğinize özel teklif hazırlıyor, 24 saat içinde dönüş yapıyoruz.